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Menu de travail
Menu petit-déjeuner d'affaires comprenant : 1/2 eau minérale,
1/4 de vin Chardonnay Langhe Doc/Dolcetto d'Alba Doc, café.
Les propositions peuvent être modifiées en fonction des besoins personnels et de la saisonnalité des produits. Prix par personne.
Sur demande : large sélection de vins de notre carte, centre de table en fleurs fraîches, impression du menu, musique live et documents SIAE.
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Menu 1
Piccata de veau à la pizzaiola
Pommes de terre rissolées
Parfait à la vanille avec sauce aux framboises
Parfait à la vanille et à la sauce aux framboises
Euro 38.00 Parfait à la vanille et à la sauce framboise
Menu 2
Saltimbocca de veau à la romaine
Pommes de terre du Rosaire
Tarte aux fruits
euro 42,00 La tarte aux fruits
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Menu 3
Genoese pansoti dans une sauce aux noix
Millefoglie de loup de mer avec artichauts et pommes de terre dans une sauce au Vermentino
Bavarois à la vanille et au chocolat
Euro 45.00 Les bavarois à la vanille et au chocolat
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Menu 4
Lasagnette gratinée au pesto délicat
Médaillons de daurade royale en julienne de légumes
Pommes de terre à la lyonnaise
Semifreddo au Grand Marnier
Euro 45.00
L'ensemble de ces plats est un délice pour les yeux.
Menu 5
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Risotto Carnaroli mantecato al prosecco avec crevettes Santa rose et courgettes
Filet de bœuf avec mostarda de fruits
Pommes de terre New Bridge
Gâteau aux noisettes
euro 52,00 p style="text-align : justify ;">culture
Déjeuner léger
Le menu du petit déjeuner de travail "léger" comprend 1/2 eau minérale, café
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Sur demande, nous sommes heureux de fournir :
- un verre de vin Chardonnay Langhe Doc/Dolcetto d'Alba Doc € 5,00 pp
- 1/4 de vin Chardonnay Langhe Doc/Dolcetto d'Alba Doc € 8,00 pp
Antipasti
Anneaux de calamars cuits à la vapeur sur un nid de roquette avec une sauce à la citronnette
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Bresaola della Valtellina avec soncino et tranches de fromage Grana
Primi
Trofie di Recco avec un pesto délicat
Mezze maniche à la tomate et aux herbes de Sicile
Secondi
Pizzaiola de veau avec pommes de terre au romarin
Suprême de poulet au sésame, sauce Vermentino, pommes de terre au thym
Médaillons d'ombrine à la ligurienne avec mignonettes de pommes de terre
Sucré
Tiramisu maison
Menu composé d'une entrée -premier plat- dessert et boissons : Euro 36,00
Menu composé d'une entrée -deuxième plat- dessert et boissons : Euro 40,00
Aperitif
Ces propositions peuvent être modifiées en fonction des exigences personnelles et de la saisonnalité des produits.
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Le service est assuré sur la terrasse ou dans la salle à manger
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Prix par personne.
Aperitif Margherita
Flûte de Prosecco ou apéritif aux fruits sans alcool,
canapés variés, pâtisseries chaudes assorties, focaccia genovese
Euro 15.00
Apéro Gardénia
Apéro Chardonnay
Flûte de Prosecco/calice de Chardonnay
Flûte de Prosecco/calice de Chardonnay Langhe Doc ou cocktail de fruits sans alcool,
assortiment de pâtisseries chaudes, légumes panés, tarte à la ricotta et aux épinards
focaccia genovese, coppa di Piacenza
Euro 23,00
Apéritif de l'orchidée
Flûte de Prosecco/chardonnay Langhe Doc ou cocktail de fruits sans alcool,
Assortiment de feuilletés chauds, légumes panés, Quiche Lorraine, tarte aux aubergines,
Mozzarellas panées, salami de Piacenza et coppa, focaccia genovese
Euro 28.00 Les produits de la mer sont des produits de la mer.
Pause café et café de bienvenue
Les propositions suivantes peuvent également être modifiées en fonction des exigences personnelles et de la saisonnalité des produits.
Le service est fourni sur la terrasse ou à l'intérieur de l'une de nos salles.
Prix par personne.
Pause café
Café, thé, jus de fruits, vin pétillant, tartes à la confiture, etc.
Café, thé, jus de fruits, vin mousseux, tarte à la confiture, 2 sortes de focaccia génoise et pâtisseries sèches.
Euro 12.00
Café de bienvenue
Café, thé, jus de fruits, pâtisseries sèches
Euro 9,00
